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【グルメ博|グルメ紹介】12.くずまきかっけ

 くずまきかっけ

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岩手県
くずまきグルメ製作所
くずまきの郷土料理、つるつるもちもちくずまきかっけ!
冷し蕎麦風にそばつゆをかけ、ネギ、すりおろし人参、揚げ玉、しょうがなどをトッピング☆ 
さっぱり暑い時期にぴったりです♪

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【グルメ博|グルメ紹介】11.南部生パスタ

 南部生パスタ

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岩手県盛岡市
南部生パスタ研究会
岩手県産小麦ゆきちからを用いた岩手五大麺「南部生パスタ」が登場!
平麺にシンプルなトマトソースで小麦本来の味わいを楽しんで!

今回は白金豚のベーコンをトッピング!




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【グルメ博|グルメ紹介】10.久慈まめぶ汁

 久慈まめぶ汁

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岩手県久慈市
久慈まめぶ部屋
昆布と煮干しでダシ汁を取ったしょっぱい汁に、クルミと黒砂糖の入った小麦団子(まめぶ)が浮かんだ不思議な料理! 野菜や焼き豆腐などが入って具だくさん♪久慈市山形町発祥の伝統食です☆

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【グルメ博|グルメ紹介】9.横手やきそば

横手やきそば

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 秋田県横手市
横手やきそば暖簾会
モチモチ&ツルッとした食感の太い角麺に豚ひき肉とキャベツのシンプルな具材を秘伝のダシ入りソースで味付け☆半熟玉子の黄身をからめて食べるのが横手流です!

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【グルメ博|グルメ紹介】8.八幡平あぶら汁

 八幡平あぶら汁
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岩手県八幡平市
八幡平市観光協力宿の会
  若者風(わかもののかぜ)
八幡平市安代地区で昔から伝わる郷土食。
豆腐を油で炒めて野菜や山菜などを一緒に炊き醤油仕立てのあっさりした中にコクのある味☆
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【グルメ博|グルメ紹介】7.北上コロッケ

 北上コロッケ

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岩手県北上市
北上コロッケ暖簾会
トロッとした里芋独特の粘りが特徴。アスパラガス・県産和牛(きたかみ牛等)・しらゆりポークがさらに旨みを引き出しています。おあがんせ!!岩手の恵みが詰まった新食感コロッケ♪
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【グルメ博|グルメ紹介】6.南部かしわ鉄板焼き・ホッとしずくいしドック

 北上コロッケ
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岩手県雫石町
岩手しずくいし南部かしわ生産組合
地鶏の旨味とネギの相性が最高の「南部かしわ鉄板焼き」と、雫石産米粉パンに特産地鶏南部かしわのソーセージをサンドした「ホッとしずくいしドック」!
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【グルメ博|グルメ紹介】5.なみえ焼そば(特別参加)

 南部かしわ鉄板焼き・ホッとしずくいしドック
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福島県浪江町
浪江焼麺太国
焼きそば界の異端児「なみえ焼そば」。焼うどんと称されるルックスですが極太中華麺の憎いヤツ。もやしと豚肉が家来で、秘伝のソースがまとめる美味さは新感覚。極太麺のパワー、明日への活力注入!

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【グルメ博|グルメ】4.紫波もちもち牛コロッケ・紫波もっちりハムカツ

 なみえ焼そば
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岩手県紫波町
(株)紫波まちづくり企画
もち米を食べて育った、「紫波もちもち牛」は、脂身が甘く程良い差しが特徴☆これを贅沢に使った絶品コロッケ!紫波町産もち米を使った新商品「紫波もっちりハムカツ」もどうぞ!

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【グルメ博|グルメ紹介】3.いわてまち焼きうどん

 いわてまち焼きうどん

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岩手県岩手郡岩手町
いわてまち焼きうどん連合歓隊
オリーブオイルでいためる新鮮野菜と特製麺の上に、岩手町奥羽牛&やまと豚を使用したそぼろ肉をトッピング♪
ピリカラ塩味がご好評です☆
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